四川辣酱是一道菜品，主料是小米辣，辅料是老姜、大蒜、花椒、大料、八角、盐、纯菜油。
烹饪简单
营养丰富
1.买好的辣椒去蒂，洗净
2.装辣酱的坛子洗净，擦干，我这个坛子刚好能装10斤
3.辣椒和其它的辅料拿到打海椒的地方一起打，拿回家和盐丶菜油一起拌匀，放进坛严叫价敌如子就可以了
4.装好了
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