黄油核桃蛋微糕,是以面粉、黄油等为主料的食品。
低筋面粉、黄油、牛奶、鸡蛋、白砂糖、炼乳、泡打粉
8寸模具
1.将200g全蛋用打蛋器打发,分3次分别加入30g/次白砂糖。2、黄油隔油融化后放入打发的鸡蛋中。3、再倒入150ml牛奶、20g炼乳炼乳搅匀。4、300g低筋面粉加入8g泡打粉、核桃碎,拌匀后加入步骤3中,用刮刀拌匀,搅拌时切记不要转圈,以免面粉上筋,影响燃急笔义发酵。5、将面团倒入模具中,最上层再撒一层核桃碎。6、烤箱上下管预热170度,烤至25分钟即可。 | ![]() |
2.切成三角形,开吃;-) | ![]() |