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电饭锅版蛋糕

电饭锅版蛋糕是一道菜品,主料为鸡蛋、面粉、牛奶。

  • 菜名 电饭锅版蛋糕
  • 难度 普通
  • 时间 1小时以上
  • 主料 鸡蛋、面粉、牛奶
  • 辅料 油、糖

做法

  1.先用两个盆,把鸡蛋的蛋清和蛋黄分开,成露品温析家前集笔容相互不能掺杂。

  2.在蛋黄中加入面粉、牛奶和两勺糖搅拌均匀,搁置一会。

  3.开始打蛋清,我用了两双筷子,使劲打了20分钟,先开始打的时候放一勺糖,过一会看着打着起了很多泡泡,再加一勺糖,继续来自接着打,大概打到成了凝固状,拿筷子起来,不滴下的状态360百科

  4.将凝固的蛋清分一半放入搅拌好的蛋黄中,继续上下打的搅拌,搅拌均匀后,放入另外一半继续搅拌均匀,加入葡萄干啊,黑芝麻啊,然仍求迅星代后,用油把电饭锅锅底刷一遍,并按煮饭键加热,等变成了保温后,把搅拌均匀的蛋糊放入锅内,并用隔热手套把锅拿出来震动几下,导出气泡,然后继续煮饭加热。

  5.大概2、3分钟后煮饭击困节甲移晶变为保温,拿湿毛巾堵上电饭织兴判技锅的排气孔,闷20分钟,再按煮检胞吗照意张压序绝饭键,等跳了以后,再煮饭,直至20分钟后,用牙签扎蛋糕试试,如果带出来蛋糕糕体,在继续加热,如果没有,那就熟了,拿出来,直接倒在案板上,蛋糕就大功搞成了。

小贴士

  1.级座确非深过程中不能有水,属于无水操作,不过出来真心好吃啊,奶香味、鸡蛋味很浓,很软!

电饭锅版蛋糕
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