椰子馅饼是以低粉、低粉(馅料用)、椰蓉、椰丝、椰浆、全蛋液、全蛋液为主料做成的小吃。
低粉委类、低粉(馅料用)、椰蓉、椰丝、椰浆、全蛋液、全蛋液
椰子馅饼 黄油、黄油(来自馅料用)、糖、糖(馅料用)、泡打粉
1.饼皮:黄油隔水加热融化，加入砂糖搅拌至糖溶解。关火待黄油稍微凉后，加入蛋液40K，快速搅拌至两者完全融合。加入低粉和泡打粉揉成面团备用。 | |
2.馅料:黄油隔水加热，加入白糖和余下蛋两值液搅拌均匀。筛入低粉，加入椰蓉和椰丝、椰浆搅拌均匀，这样椰蓉馅料就做好了! | |
3.饼皮原料揉成圆柱，分出十等分 | |
4.把饼皮按压至模具中，注意饼皮越薄烤出来就越酥脆! |  |
5.将馅料填入饼皮中，如想馅料有蓬松的感觉，可以将馅料填的满一些! |  |
6.烤箱预热190度，上下火中下层，烤制25分钟即可!如想颜色金黄些可以在还剩下十分钟时刷一层蛋液在表面，那样烤出来的馅饼就很金黄了 |  |
7.出炉喽!刷了蛋液颜色很好360百科呢 |  |
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