荠菜年糕炒梭外操食限子蟹是一道由荠菜、年糕、梭子蟹等食材制成的美氢考解见官食小吃。
来自 荠菜、年糕、梭子蟹、面粉、糖360百科、料酒、葱、姜、麻油
1.年糕切片，在水中浸泡软;梭子蟹一只，清洗干净，其实随便用什么蟹都是可以的;荠菜少量，拣掉黄叶，清洗干净备用
2.把洗好的荠菜剁碎备用;宰杀蟹，去除腮，清洗干净，剁成合适大小的几块;将梭子蟹上面洒操木建道快优缩评头环笔一层干面粉
3.锅里放油，将蟹块放入，煎黄后取出;制太烧翻林拉创准因为粘了面粉，所以不用担心蟹肉会跑出来
4.锅里留少许油，放入葱和姜爆香;放入荠菜、年糕、蟹，喷料酒，放少许的盐和糖,加些高汤或者清水，煮至年糕软嫩既先免绿级需贵地两福，淋少许麻油后即可出锅
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