鱼子鹅肝蒸水蛋是一道菜式，主要原材料是鲑鱼子和鸡蛋 。
来自材料
主料:鸡蛋1 个、鲑鱼子2 克、鹅肝2 克。
调料:盐0.1 克、胡椒粉0.1 克、鸡粉1 克(最好使用鲜鸡汁)、蒸鱼豉油2 克、葱油2 克。
做法
1360百科. 鸡蛋上凿小眼倒出蛋液，留蛋壳用剪刀小心剪成盛杯。
2. 倒出的蛋液加盐、胡椒粉、鸡粉调匀，再倒回蛋壳收扩在我思离扬中，上锅蒸熟。
3. 取使认督出放鲑鱼子，淋蒸鱼响千拿被征脸豉油、葱油即可上桌。
儿成防席降县判 特点
鲜香嫩滑，老少皆宜。
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