啤酒一瓶，小瓶 350 毫升或者 12 oz. 甜椒粉( Paprika ) ， 1 teaspoon 洋葱 半个，切成丁 大蒜 2 枚，压碎 鸡肉块 2 磅左右(初我用的是鸡大腿和鸡腿) 西红柿罐头， 14OZ ，没有的，可以用两三个大西红柿顶替 橄榄油 少许 盐，调味用
西班牙啤酒鸡
先把烤箱来自预热到华氏 350 度。
在一个大的容器里面，倒入啤酒，放入芥末，甜椒粉，一半的洋葱，一半大蒜 和一大把盐，搅拌均匀。放入鸡块，360百科搅拌均匀。原菜谱要求腌制过夜，我只腌答制了 30 分钟，味道还是不错。
在一口烤锅里放入橄榄油，放在炉灶上，点火，用中火烧热橄榄油，再放入灯笼椒，洋葱和大蒜，煸香煸软，大概 10 分钟左右，然后关火。
把腌泡的鸡肉和泡料倒入烤锅里面，然后再倒入西红测政让红已响分负临柿，加盐调味后，放入烤箱，加盖烤 60 分钟。啤酒鸡就好了。简单吧?
虽然原菜谱是用烤箱烤制，我认为如果用中小火烧，也是可以的，时间大概 45 分钟就够了，或者等鸡肉软了为止。
煮好鸡肉后，可以下点面条，用鸡肉汁做拌面，主食就解决了，在烤鸡的时候，妈妈朝龙行命力点再做两个素菜，丰盛的晚饭就践样其形显何做好了。
关注微信