淮山茨实牛鳅鱼汤是一道由牛鳅鱼、茨实、果皮等做成的美食。
来自菜谱名称 淮山茨实牛鳅鱼汤
牛鳅鱼1条，茨实1两，淮山1两，果皮1/4个，南360百科北杏2汤匙，姜3片
1.烧红油镬放3片姜爆香，放入牛鳅鱼略煎。
2.茨实及淮山浸约20分钟。
3.浸软果皮，把果瓤刮去清洗干净。
4.锅注入适量的清水煲磙，加入所有材料煲，水磙后转慢火煲2个小时，即可饮用。
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