波士顿鳕鱼的主料是鳕鱼，奶油等，辅料有芥末时量含旧呀粉，柠檬等。
(1)鳕广协坐刘突验鱼(scrod)三片;
波士顿鳕鱼 (2)盐、胡椒酌量;
(3)奶油1/联初治项减从标唱若4杯(可买条状的，上有刻度)，加热融化;
(4)面包屑(breadcrumbs)1/2杯;
(5)芥茉粉(mustard)一小匙;
(6)洋葱盐(onion salt)2/3小匙(可用洋葱粉加盐代替);
(7来自) Worcester S360百科auce酌量;
(8)柠檬 二大匙;
(9)parsley切碎 2/3大匙。
1.把鱼抹上胡椒、盐，放入烤盘。
2.用刷子将奶油刷上鱼片，放入烤箱broil五分钟。
3.将馀下奶油和其他所有的材料混安由记世小化合。
4.把3料平均淋上鱼片，用力把面包屑压在鱼片上。
5.broil五至七分指硫屋读钟，待面包屑变棕色。
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