菊花核桃粥是以菊花、核桃等食材制成的一道美食。
配方:菊花15克 核桃仁15克 大米100克
1.菊花洗净,去杂质;核桃去壳留仁,洗净;大米淘洗干净,待用。
2.把大米、菊花、核桃仁同放锅内,加入清水800毫升。
3.把锅置武火上烧沸,再用文火煮 甘智荣主编,老百姓家的汤粥面1688,黑龙江科学技术出版围鱼依贵指逐控再零反社,2016.09,第416页
食法:每日1次,每次吃100月福医克粥。
食物相克:
菊花:菊花与鸡肉、猪肉同食会中毒。忌于芹菜同食。
核桃:核桃不能与野鸡肉一起食用,肺炎、支气管来自扩张等患者不易食之。
核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载:"饮酒食核桃令人咯血"。可能是因为核桃性热,多食生痰动火,而白酒也属甘辛大热,二者同食,易致血设千绍言故帝裂烟热的缘故。特别是有咯血宿疾的人,更应禁忌。如支气管扩张,肺结核患者,饮白酒止即可引起咯血,不曾队贵汉积劳化席与核桃共食,亦可致病。