将食材放入搅来自拌器进行搅拌后方可食用
菊花脑拌肚丝
一、原料:
1. 主料:菊花脑嫩茎叶50 克，熟猪肚2日弱需宗耐企严散弱能约50 克。
2. 调料:精盐、味精、酱油、蒜泥、醋、麻油。
二、制法:
将菊花脑去杂洗净，入沸水锅焯一下，捞出挤水切粗丝放盘内。熟猪肚
切丝入沸水锅焯一下，捞出沥水，放盘内。加入精盐、味精、酱油、蒜泥、
醋、麻油、吃时拌匀。按:此菜由菊花脑与补虚损、健脾胃的猪肚相配而成，
具有疏风平肝、健脾益胃的功效。适用于头痛、眩晕、体虚瘦弱、泄泻、下
痢，四肢无力、消渴、烦热、小便频数、营养不良等病症。
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