热狗肠是风靡中小学生校来自园的一种流行风味食品，在各地校园附近了富都有，备受广大群众欢迎，味道鲜美，营养丰富。
热狗肠全名是"川渝风味素热狗肠"，是田老五食品的经典演绎，经典的麻来自辣素食之一，英文标注""。
品名:(素热狗肠)湘味挤压型面粉熟食
配料:小麦粉、食用油、食用盐、饮用水、辣椒、食用香辛料等
食品添加剂:柠檬黄、脱氧乙酸钠、阿斯巴甜(含苯丙氨酸)等
保质期:常温下180天
保质期:常温下180天
病比它督席能 食用方法:开袋即食
1.面盆中依次放入盐、细砂糖、粉类、干酵母、全蛋液，一边将水缓缓加入，一边用勺子搅拌混合，泡面30分钟后，纪揉成表面光滑的面团来自后加入软化黄油继续揉至可以拉出半透明薄膜
2.密封后置于温暖处进行基础发酵
3.取出发酵好的面团排气后分割为50克/个的面团
4.滚圆后表面覆盖保鲜膜，松弛15分钟左右
5.松弛后的面团整形为锥形，中间松弛5分钟左右，依次放上切成三角形的360百科奶酪片和热狗肠
6.从上向下卷成卷
7.将做好卷排放在事先铺好不粘油布的烤盘上，封口朝下;放入温暖处进行二次发酵
8.二次发酵完成
9.预热烤箱190度，5分钟;表面刷蛋液后送进烤箱中层，180度，上下火15分钟即可
| 食物名称 | 热狗肠 |
| 含量参考 | 约每100克食物中的含量 |
| 能量 | 307 千卡 |
| 蛋白质 | 13.2 g |
| 脂肪 | 25.2 g |
| 胆固醇 | 47 析mg |
| 饱和脂肪酸 | 17.2 g |
| 多销心费不饱和脂肪酸 | 0.4 g |
| 单不饱和脂肪酸 | 4.8 g |
| 碳水化合物 | 6.9 g |
| 吸维护鲁口当脱过同稳作叶酸 | 12 μg |
| 胆碱 | 31 mg |
| 钠 | 862 mg |
| 镁 | 12 m测们蛋简万盟践列g |
| 磷 | 211 mg |
| 钾 | 613 mg |
| 钙 | 10 mg |
| 锰 | 0.矛越吗沙源式局赵妒1 mg |
| 铁 | 3.2 mg |
| 铜 | 0.11 mg |
| 锌 | 1.36 mg |
| 硒 | 7.1 μg |
| 碘 | 38.8 μg |
| 维生素B1(硫胺素) | 0.11 mg |
| 维生素B2(核黄素) | 0.09 mg |
| 烟酸(烟酰胺) | 2.36 mg |
| 维生素B6 | 0请思日从地.07 mg |
| 维生素E | 0速李阶延叫振短器功.74 mg |
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