绣球馓子，一种以面粉、鸡蛋、水、圣女果为主料做的食物。
来自 面粉、鸡蛋、水、圣女果
黄油、盐、香油
1.面粉、水、盐、蛋全部混在一起。 |  |
2.反复揉成光滑面团后醒发30分钟。 | |
3.把醒好后的面团擀成1.5cm厚1.5cm宽的面剂子，再盖上湿布醒30分别江占己剂似官钟。 |  |
4.醒好的面剂子手搓成细的烧烤竹签粗细，盘入油盘中再醒发40分钟。 |  |
5.烤箱预热150度10分钟关掉，黄油入内余温融化一下。用勺舀出和所包 圣女果大小相适的黄360百科油。 |  |
6.用手团成圆的油球。 |  |
7.团好的油球间隔摆入盘中入冰箱冰藏3门0分钟以上。 |  |
8.醒好婷思的面团线条和冻坚固的油球，就可以开始缠啊缠啦! |  |
9.中火下锅炸 |  |
1.【做好绣球的关键】:
21.缠好的油球来自千万不要马上下油锅，要再放360百科入冰箱醒发40分钟以上，不
儿掌故月且按 3.然啊，这馓子就真成散子了。
42.圣女果尽量选的小粒些，这样也省黄油也好包裹。
53.黄油包裹的厚度尽量在0.4cm以上，这样炸出的球儿会值植否所绿意草更玲珑哦。
64.油温要控在小火慢炸，不然就不金黄了。
75.至于缠面线，只要会缠毛线球，这个就容易。
86.香油和色拉油可以互被区换，只是用香油炸的那叫一个香啊香....
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