辣炒酸西瓜是一道以西瓜肉、豆豉、洋葱为主要食材制成的家常菜,制作方法较为简单。
LACHAO SUANXIGUA
主料:西瓜肉、豆豉、洋葱。
制法:西瓜挖净瓤削去硬皮切块,撒上盐腌30分钟,沥去水,放酸醋白糖腌半天捞出加辣椒大火炒几下,撒上洋葱,调味,上盘。
功效:开胃消滞。
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