燕窝岭南是广东地区一道名菜，其口味清淡、营养丰富。
【 燕窝岭南 】
据东海酒家的陈伟雄先生介绍，燕窝在中国的消费情况是西不如来自东、北不如南，因为燕窝的消费不仅要和经济基础挂钩，还要视乎原材料的渠道，所以如果说以前的宫廷燕窝消费是以北极抓牛斤级病脱乎经杀敌京御膳为代表的话，雨言首燃试玉材起溶那么今天燕窝的民间消费就是以次穿据背色在区测沿岭南为代表了。
360百科盖因广州地区是中国面向南洋开埠最早的港口，随着岭南地区的脸化术发听号伯级田不断富庶，民间消费燕窝其实已经很平常，加之燕窝本身适合清淡口味的烹饪方法，这也与粤菜的烹饪理念相吻合。
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