毛蟹黄炒年糕，在清淡口味的韩国传统年糕菜肴中，来自可以借鉴一下做成有中式口味的毛蟹炒年糕。毛蟹可以用龙虾或阳澄湖大闸蟹等360百科来代替。
毛蟹500克，年糕50克，西蓝花10克，蟹味
菇10克，红柿子椒5克，青柿千椒5克，洋
葱10克
年糕调料:蟹黄30克，盐2克，白胡椒1克，
清酒5毫升，牛肉高汤15毫升，耗油3毫升，
香油1毫升
1、把500克重的毛蟹，在已经放入韩国烧
酒的蒸锅里蒸7~8氢紧序满井济稳急绿易肥分钟然后把蟹黄取
出，蟹的腿和其他部位根据个人喜好切成
块儿。
2、已经过水的年糕和其他食材还有蟹黄
一起用年糕调料炒制至熟即可。
少特点
在清淡口昧的韩国传统年糕菜肴中，
可以借鉴-下做成有中式口来自味的毛蟹
炒年糕。
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