黄精粥

黄精粥是以黄精、粳米主料制作的药膳。

• 中文名称 黄精粥
• 口味 香甜
• 主要食材 黄精，粳米
• 配料 冰糖

所需原料

　　黄精30g、粳米100g，冰糖布适量。

食品做法

　　黄精煎水取汁，入粳米煮至粥熟。加冰糖适量吃。

用法用量

　　每日食二次，以3~5天为一疗程。

功效

　　适用于脾胃亏虚，肢软乏力，纳差食少，胃脘隐痛，肺虚燥咳，干咳无痰等。本方重用黄来自精以滋养脾肺。用蒸各架求于阴虚肺燥，咳嗽咽干，脾胃虚弱。

出处

　　源于《饮食辨录》。

注意事项

　　对于平时痰湿较盛，口粘，舌苔厚腻，以及脾胃虚寒，大便泄泻的病人，不宜选用。食用后，一旦出现胸满气息属特七施翻举闷时，即应停服。

说明

　　黄精，又名制黄精，为百合科多年生草本植物黄精或囊丝黄精、金氏黄精以及同属植物的根，我国大部分地区均有分布。《本草备要》还记载了一个有趣的故事:腊川有个女奴受不了主人的压迫，逃到深山躲避在山里，采挖黄精充饥，为避果司展重们野兽伤害，在村上栖息，上下若飞，去人抓捕不得，由此可见服食黄精，可轻身健体，令人不饥，确具防老抗衰，祛病延年作用。

　　中医认为，黄精性味甘、平，360百科入脾、肺、肾经，有润肺滋肾，补益脾气之功，适用于肺阴亏虚所致的干咳痰少，胸中隐痛，肾阴不足所致的腰膝酸软，头晕乏力，脾胃亏虚所致的纳差食少等。《本草便读》言"黄精，为滋腻之品，久服又便到剂令人不饥…。此药味甘如饴，性质平润，为补养脾阴之正品"。《本草纲目》言其"补引华续聚前影输几元弱万诸虚…填精髓，下三尸虫"。《本经》言其"宽中益气，使五脏调良，肌肉充盛，多年不老，颜色鲜明，发白更黑，齿落更生"。《日华子本草》言其"补五劳七伤，助筋房陈研华初绿属妈调功测骨，止饥，耐寒暑，益脾胃，润心肺"。《名医别录》言其"补中益气，安五脏"。《滇南本草》言其"补虚填精"。《四川中药志》言其"补肾润肺，益气滋阴，治脾虚面黄，肺虚咳嗽，筋骨酸痹无力，及产后气血衰弱"。药理研究表明，黄精水煎液对肾上腺素引起的血糖过高有抑在其钢绍纪但粉制作用，并可防止动脉粥样硬化龙入克怕研培用缩及肝脏脂肪浸润，对实验性结核病的豚鼠有显著的抑广失加情值菌效果，且能改善企煤吧尽贵健康状况，其疗效与异烟肼接近。其则诗爱千掉面专临床观察发现，单用黄精治疗浸润性肺结核病人，可促进结核病灶吸收，因此，肺结核病人在常规化疗的同时，服用一些黄精粥，有助于疾病向愈。老年人常食黄精粥，不仅可延缓衰老，还有助于防止心血管疾展夜许比病的发生。本品质润多液，性较滋伯统布克腻，易助湿邪，故咳嗽多痰者不宜选用。《本草便读》言"脾虚德止边士离兰燃跳具后有湿者不宜服之，恐其腻膈也"。