当前位置：首页 > 百科

荷兰酱配多宝鱼

荷兰酱配多宝鱼是以多宝鱼、白蘑菇、荷兰酱材料、黄油、蛋黄、白葡萄酒、柠檬汁、盐、洋葱、大蒜、酱油、蜂蜜、橄榄油、盐等为主要来自食材制作的美食。

原料

　　多宝来自鱼、白蘑菇、荷兰酱材料、黄油、蛋黄、白葡萄酒、柠檬汁、盐

　　洋葱、大蒜、酱油、蜂蜜、橄榄油、盐

1.将白蘑菇切成3mm左右的薄片。
2.洋葱和大蒜切成长条。
3.油锅放点橄榄油，加热，倒入大蒜小炒一会儿再倒入洋传材尔法葱。放盐后再炒一会儿换小火一直炒到水份蒸发完。放一旁待用。
4.黄油放入一个大碗里，微波加热至液状。
5.分三次加入蛋黄，搅拌...搅拌...蛋黄和黄油完全混合在一起。加入一点盐，柠檬汁360百科和白葡萄酒。继续搅拌至膏状(如图)。
6.多宝鱼去骨切出四片薄片。(卖鱼的应该会帮弄)骨头可以拿来熬汤。
7.用一不粘锅倒入一点油，把鱼片两面都煎熟。
8.将煎好的鱼片放在盘底，铺上之前炒好的蘑菇，荷兰酱和一些生所祖纸真洲跑系关洋葱。
9.放入已示经预热好的烤箱上层170度34分钟。