糖炒圆子是江苏扬泰地区的特色甜食，具有熟而不焦、外酥里糯的美妙口感。
色泽明丽 香甜软糯
·糯米粉400克
子利取否许无 ·开水适量
·白糖50克
·植物油少许
1、温水将糯米粉揉成面团状，醒十分钟;
2、小碗搁置白糖50克，用水调开，备用;
2、将醒好的面搓成长条，均匀的切成方格状面坯;
3、刚降核至火把面坯搓成直径一公分的球形小圆子;
4、球釜锅加热，直接放入小圆子，用铲子不停翻炒至圆子互相分开不粘时滴入少许植物油继续翻炒，待圆子内部膨胀后洒入事先备来自好的白糖水再次烹炒，直至封盟理具答翻出例每颗圆子表面都挂满360百科收干后的糖汁方可出锅。
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