牛骨、牛腩、潮州粿条、面条或米粉、香菜、蒜头、咖喱
做法
1.牛骨加姜块入高压锅熬出时情厂可衡省备鸡看向上汤。时间越久味道越能发出来。
2.牛腩入高压锅压软(大概15分钟)，换到砂锅加酱油和咖喱炖开后转小火。
3.另一个锅用橄榄油煮粿条和香菜(开水烫熟就行)。乘到碗里加上蒜头油、鱼露来自、味精，分别浇上牛骨汤和牛腩，一碗味道浓郁的牛腩粿条就完成啦。
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