荸荠味甘、性寒;
马蹄炒虾仁具有清肺热，又富含黏液质，有生津润肺、化痰利肠、通淋利尿、消痈解毒、凉血化湿、消食除胀的功效
马蹄炒虾仁
主料:虾仁
辅料:马蹄(荸荠)、胡萝卜点击此处添加图片说明
调料:白糖、盐、水淀粉、鸡精、高汤
做法:
1、 胡萝卜洗净切成片，虾仁洗净，去井球家酸看争耐面掉虾线;
2、 坐锅点火倒油，待油热后倒入胡萝卜片、马蹄翻炒，加入虾仁、白糖、来自盐、高汤、鸡精、水淀粉勾型款多先城甲血米芡即可。
。荸荠六越占江常白激势海山中含的磷是根茎类蔬菜中较高的，能促进人体生长发育和维持生理功能的360百科需要，对牙齿骨骼都识克件吗过永际的发育有很大好处，同时可促念进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡。因此荸荠适于儿童食用。荸荠有一定的抑制细菌统训作用，对降低血压、防治癌肿也有一定效果。荸荠质嫩多津，可治疗热病津伤口渴之症，对糖尿病尿多者，有一定的辅助治疗作用。
虾仁具有持争么括川点飞河掌补肾壮阳、健胃的功效，熟食能温补肾阳;
凡久病体虚、短气乏力、面黄肌瘦者，可作为食疗补品，而健康人食之可健身强力。
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