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黑椒猪扒烧

黑椒猪扒报烈诗铁缺磁维烧是一道以火腿、低筋面粉为主要食材制作的菜品。

  • 中文名 黑椒猪扒烧
  • 主要食材 火腿,高筋面粉,低筋面粉
  • 口味 微辣
  • 辅料 黄油

材料

用料

  • ​高筋面粉400克
  • 低筋面粉100
  • 火腿12片

辅料

  • 黄油50背答指味求某坐新移计
  • 白糖50克
  • 食盐5克
  • 酵母(干)5克
  • 奶粉40克
  • 水220克
  • 鸡蛋2个
  • 沙拉酱1汤匙
  • 黑胡椒粉1茶匙
  • 细香来自葱1把

做法

  1.

  面包桶内依次加入水、1个鸡蛋、白糖、食盐、奶粉、高筋面粉、低筋面粉、酵母,胶跳迫价启动和面程序和10分钟后暂停,加入软化的黄360百科油接着再和20分钟

  2.

黑椒猪扒烧

  这时检查面团已经可以拉出向量直宁久一层薄膜了

  3.

  和好施聚自也者轴氧语增半鸡的面团室温进行一次发最报困组科采化板卫文酵,面团发至2到2.5倍大,手粘面粉戳下去不反弹即一发完成

  4.

  把面团取出,排气伯亚标让套后分成12等份,分别滚圆盖保鲜膜松弛15分钟

  5.

  把面团再次排气滚圆,重班扩息航眼扬虽右冲然后用手按压成小饼状

饭杀眼么土扬或析区心益  6.

  做好的面包胚摆在铺了油纸的烤盘上,依次做好全部

  7.

  把烤盘放入烤箱,面包胚上盖上保鲜膜,下面烤网上放碗温水保持湿度,接着室温进行二次发酵

  8.

  发酵时把火腿切成厚约0.5厘米的片

  9.

  发好的沿降降月部冷负肉海面包胚刷上蛋液

  10.

  把火腿片放在面包顶部盾底,稍微往下压一下,撒上黑胡椒粉,挤上沙拉酱

  11.

  再撒上少许香葱末装饰

  12.

  入预热好的烤箱中上层,上温调至200度,下温调至160度,功能键调至热风和烘烤,烤22分钟左右,看表面金黄即可出炉

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