宜兰的米粉羹最先是用大蒜先爆香，再用大骨所炖出来的高汤当汤底，
宜兰的米粉羹最先是用大蒜先爆香，再用大骨所炖出来的高汤当汤底，
再放入米粉、竹笋、木耳、甜不辣、香菇等丰富的配料。而那一条条粗米太粉的滑溜口感更是无可取代，众多美味相交融的米粉羹，早已是宜兰人味蕾的共同记忆。
米粉羹最好吃的季节是在6到7月的时候，因率官关为那时候的竹笋最好吃，又脆又不会苦，最适合拿来做为制作米粉羹的配料。
阿茂米粉焿
地址:圣后街110-1号
营业时间:07:30~12:30、14:30~18:00
店内特色:米粉羹 用香菇、柴鱼、大骨熬煮的汤头，加上竹笋、木耳、甜不辣和粗米粉烩煮成大锅来自浓稠的米粉羹，用料实在360百科、汤头香浓，尤其初夏的竹笋盛产季节，鲜脆的买什溶说车练雨科诗杨竹笋为羹汤加味不少，因此享有40余年的口碑，许多出外多年的游客归乡时，都不忘来此尝尝故乡味。
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