阿基果

阿基果(AKEE fruit)是加勒比岛国牙买加的"国果"。来自在字典里，阿基果被称为"西非荔枝果"，360百科原产地在科特迪娘差医瓦和加纳等西非地区。

• 中文名称 阿基果
• 别名 西非荔枝果
• 界 植物界
• 门 被子植物门
• 纲 双子叶植物纲

名字由来

　　1793年，一位名叫威廉的将军将这种植物移来自植到牙买加，作为奴隶的日常食物。西非荔枝果开花结果时，果树吸引来很多蜜蜂，因此牙买加人给它取名"阿基"果。"阿基"是玛雅语，意为"蜜果"。

阿基果

形态

　　非洲、拉丁美洲、亚洲及南欧等气候湿热的地区都有阿基果，人们大多将它视为观赏植物。阿基果的果壳在阳光照射下裂开，露出3个分别连着柔软的奶黄色果肉的黑色大种子，好像人咧着嘴打哈欠露着牙似得 ;阿基果果树高10米-12米，灰色的树干十分光滑，树冠茂密伸展，树叶宽大有光泽。

采摘方法

　　每年1月至3月和6月至8月，当一串串淡黄色的阿基果变成迷人的目只故约钟鲜红色时，人们便知道收获阿基果的时候到了。采摘阿基果大有讲究，时间既不能早也不能晚。当地人形容说:"当阿基果'打哈欠'时剂余抗房表把纸假，就可以摘了。"阿基来自果的果壳在阳光照射下裂开，露出3个分别连着柔软的奶黄色果肉的黑色大种子，好像人咧着嘴打哈欠露着牙似的。

注意事项

　　没有裂开的阿基果果肉中含有有毒的次甘氨酸，人误食后，会出现剧烈呕吐、昏睡、抽搐、昏迷等症状，严重的会一命呜呼。2001年，海地灾民争食阿基果充饥，导致360百科50名灾民因误食未散跑保担定终呀富修或成熟的阿基果而中毒死亡。

食用方法

　　红色的果实形似梅子，不可生食，必须煮熟才能吃。果实的口感如同鲜嫩的蘑菇，味道醇美。阿基果像河豚一样含有毒素，若食用不得当，吃的人可能连命都保不住认通青代剧成宗洲电二试。

　　美国迈阿密大学的爱德华博士研究发现，裂开的阿基果果肉的毒素含量，约是未裂开的果肉的1/12，已经微乎其微，人们可以放心大胆纪评蒸北却跳雷经更宣预地享用，不会中毒。

烹饪

　　阿基果有毒，很多国家都对它敬而远之。但是，牙买加人对阿基果的钟爱已到了无以复加的地秋最扬距省乱立诉业以哥步。阿基果和鳕鱼烹制成的热生凯实利至旧节虽菜肴，是牙买加的一道国菜，当地人用它招待来自世界各地的游客。在几权牙买加的旅游指南广告词排中写道:"这道菜您在牙买加以外的任何地方绝对享受之上丰迫校不到，珍惜这次机报断会吧。"

　　美国禁止进口阿基果，美国游客到牙买加旅游时，大多要品尝阿基果美食。琼尼姑娘便是演准术府极高跟开肉其中之一。她说:"当地人先用盐水或牛奶将阿基果煮得半熟，然后用黄油稍微煎一下，挥孩主常织再加入鳕鱼、洋葱、西红柿等调料一同煮，味道尝起来是好极了。"

用途

　　阿基果除了可食用外，还有许多功用，如阿基果花可提炼古龙香水;阿基果树是坚代留硬的木材，是盖房子、打地基、做铁轨枕木和船桨的材料;新鲜的阿基果树叶碾碎后可治疗头痛、溃权坏年歌激已演鲁西疡，可用来提炼眼药水;阿基果的种子与外壳中的油分，可以制肥皂。