锦来自绣香芒船是一道潮汕名菜。主要材料为劳要担杂品规称喜使芒果，虾仁，奇异果，洋360百科葱茸，西芹粒，沙律酱五左久补简粉范，生菜丝等。
芒果6个，小中虾1约章妈指章高有2两(约480克)，奇异果1个，洋葱茸1汤匙，西芹粒3汤匙，沙律酱4汤匙，生菜丝适量。
1、芒果来自洗净抹干，平放台板上，切去上部五分之二，取出核，将果肉挖取一部分，使成空心的小船形状，再将切出的芒果肉切粗粒。
2、虾连壳洗净，挑去肠，放入滚水焯熟，去壳。
3、奇异果去皮切粒。
4、将蔬果粒、洋就顶洋油扬热葱茸和虾仁同放大碗内，加入调味料、沙律酱拌匀，放入芒果船内。生菜丝铺放碟上，放上芒果船即成。
备 注: 虾焯熟才去壳，可保持虾肉鲜色，虾去壳后才焯，其肉呈白色。
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