白萝卜来自煲芦根汤，是一道药膳汤，制作担肉社船材料主要有芦根、白萝卜、葱白、青橄榄。
来自 中药芦根性寒味甘，入肺、胃经，具清热、生津、除烦、止呕的功效。《药性论》说它"能解大热"，《玉楸药解》亦记载它有"清降肺胃，消荡郁烦，生津止渴，除呕下食"的功用。中医常用它防治流行性感冒。对于感冒，中就证此河父汉告反调进医分风热感冒和风寒感冒。
萝卜能理气化痰、宣肺透邪;青橄榄性平味甘，可生津除痰而利咽喉。三者与葱白合用具有疏风清热、利咽止咳之功效，用于风热感冒十分有效，症见发热，微恶风寒，鼻塞等。若属风寒感冒，恶寒较甚者，可加生姜4片。此汤亦可用于防治流行性感冒。
芦根50克(中药店有售)、白萝卜200克、葱白20克、7个。
1. 各物洗净，葱白切段，萝卜削皮切小块，橄榄砸碎。
2. 一起放入砂锅中，加水1000毫升(4碗量)煮至400毫升(1碗半)，分2次温服。
3. 待汤煮沸后来自， 呈入盘中即可。
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