可可奶油冰激凌是一种甜品，制作原料有巧克力、淡奶油、鸡蛋黄等。
1.分离出来的蛋黄放小锅中，加入白糖，搅拌均匀
2.加入牛奶
3.搅拌均匀
4.放盛有热水的锅中隔水加热，至白糖融化，蛋糊稍微浓稠
5.筛入巧克力，搅拌均匀
6.蛋糊过筛，放一边晾凉
7.淡奶油放厨师机里面搅拌成6分发8.把凉后的蛋糊倒入奶油中
9.搅拌均匀
10.打开冷冻了17个小时以上的冰激凌机，把冰激凌糊倒入里面，开始搅拌
11.大约25分钟左右，冰激凌糊就凝固了，这时是软的冰激凌，就可以吃了，如果想吃硬的，挖球吃，再放冰箱冷冻就可以了
12.成品，吃时可以撒些可可粉，增加风味，超好吃
来自 用冰激凌机搅拌的时候，一定要先打开冰激凌机，再倒入冰激凌糊，白糖的量根据自家人的口味调整吧。
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