豆腐皮咸鱼粥是一道由白粥、豆腐皮、咸鱼等食材制成的食品。
白粥
豆腐皮咸鱼粥 豆腐皮、咸鱼、鲜虾肉、鸡蛋、料酒、肉、跳跳鱼干、盐
1.虾剥去外壳去掉黑筋，切成2段 |  图片 |
2.咸鱼和肉切丁 |  图片 |
3.跳跳鱼干洗干净放碗里备用 |  图片 |
4.豆腐皮1张备用 |  图片 |
5.2个蛋 |  图片 |
6.锅中加油烧热，把辅料逐一倒入翻炒来自，出香味加入料酒，放一点盐，倒入准备好的白粥，烧开后把豆腐皮撕成小片放进去，搅拌一下，把蛋打成蛋湖，等豆腐皮熟后浇入蛋湖，蛋熟了就哪失执个好了 |
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