《素焖面》是一款面食菜品，主要材料是细面条。
调料:葱末、精盐、鸡精、酱充交洲赵值油、清汤、花生油、香油
做法:
1、将细面条放笼屉上，用来自旺火蒸10分钟，取出晾凉;白菜切成3厘米长的细丝;
2、坐锅点火放入油，油温8--9成热时，放入葱末炒出葱卫乱六数香味时倒入白菜丝煸炒，再加360百科入精盐、酱油炒匀，放入清汤，待汤沸后，倒入面条，盖锅盖，改用小火焖煮3分钟左右，加入鸡精，淋入香油，装入盘中即可食用。
特点:柔软而有韧性，咸鲜清素。
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