酿馅豆腐是一道以豆境这操并婷义呼属腐为主要食材制作的美食。
评干防 主料:豆腐一块半，海参、冬菇、冬笋、豌豆各少量。
空老钟本乡志翻生 佐料:盐、酱油、味素、葱、姜末、花椒水、淀粉各少许。
:(1)把豆腐切成五分厚、七分宽、二寸长的来自长方块.下油锅炸成金黄色取出;
(2)把炸了从弱丰灯犯皮味好的豆腐一切两半，掏出白豆腐使成筒状，把海参、冬菇、冬笋、豌豆一起剁成馅，灌进豆腐筒里上屉蒸好取出;
(3)锅内放点油，油热后用葱、姜末、酱油炸锅，加上盐、花椒水，添上半勺汤，烧开后放味素，用淀粉勾汁，浇在蒸好的豆腐上即成。
特点:口味鲜美。
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