鸡汁百叶结是一道由鸡胸脯肉、百叶等做成的美食。
鸡胸脯肉、百叶
葱、姜末、盐、鲜鸡汁、骨头汤、胡椒粉、香油
1.鸡胸脯肉洗净，焯水，倒出锅中焯肉的水，之后加适量的骨头汤(提前用棒骨炖好汤，没有的那只好用清水，味道会稍微淡一点了)，继续煮至鸡脯肉熟透。 | |
2.煮好的鸡肉晾凉，撕成鸡丝备用。煮鸡肉的水不要倒掉，留着备用。 | |
3.百叶洗净，一张来自分成8份(很小的就分成四份，这个看个人具体操作了)，卷成百叶结。 | |
4.炒锅热少许的油，葱姜末爆香。加入之前煮鸡肉的汤，倒入鸡丝煮至水开。 | |
5.加入之前准备好的百叶结360百科，继续煮几分钟到十北为志鲁号均派待分钟。 | |
6.加调味料不耐活显，可以出锅。 | |
7.出锅之后，可以撒少许的香菜或者葱花，随个人喜好什之修分务外大游了。 |
1.我为了装饰，放了几个杭椒片，这个纯粹是为了颜色啊，呵呵食用的时候，加不加都可以，个人觉得为了原汁原味，最好食用的时候别加辣椒了。
鸡汁百叶结
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