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酸奶磅蛋糕

酸奶磅蛋来自糕是一道由无盐奶油、白砂糖、全蛋、低筋面粉、泡打粉、盐、原味酸奶等原料制成的糕点。

  • 时    间 1小时以上
  • 难    度 普通
  • 菜    名 酸奶磅蛋糕

原料

  无盐奶油、白砂糖、全蛋、低筋面粉、泡打粉、盐、原味酸

做法

  1.烤箱混而温油态以170度预热


  2.烤模内(概限最好磅蛋糕模,也可以用吐司模代替)铺好烘焙纸


  3.各种原料秤量


  4.黄油先室温软化(手指能轻易按下去的程度),来自用电动打蛋器搅打到光滑状后,分次加入糖打成乳霜状


  5.再依次加入鸡蛋(100克差不多二个鸡蛋),一个一个的单紧参宣丝员岩剂渐加,等一个拌匀后再加另一个


  6.接着加入盐和酸奶拌匀


  7.低筋面粉和泡打粉混合过筛,分二三次加入奶油糊中,并充分搅拌均匀


  8.将面糊倒入烤模内,以170度烘烤50分钟。进烤箱15分钟后,用刀片迅速地在蛋糕表面划上一道


  9.烤好的蛋糕不要急着脱模,需先于烤模内冷却,大约15分钟再取出,移到网架上冷却,然后再切片


小贴士

  1、100克鸡蛋差气责优菜年吃不多是两个,二个翻半底蛋衡通持严校旧并鸡蛋要一个拌匀后再加另一个

  2、黄油要先取出,来自象现在这种天也需在室温下放置一小时,用手能轻易按下去说明就差不多可以用打蛋器打了

  3、鸡蛋最好也先从冰箱中取出使其回暖

  4、烤模内铺烘焙纸是为了方便脱模

  5、360百科烤箱先预热是为了要让烤箱温度保持在一定的温度上,使蛋糕可以受热均匀

  6球形个律法硫千危差、磅蛋糕在烘烤的过程中,为避免中心处不易熟透,可在蛋糕进入烤箱15-20分钟后,以不拿出蛋糕的方式,使用锋利的刀片快速地在材景蛋糕表面划上一道,协助蛋糕分读大置裂得更漂亮

  7、吃不完的话可以放在冰箱冷藏室保存,如需保存时间较长的术集留酸述良菜可以放入冷冻室。食用前取出,在室温下退冰或加热就可以了

  8、原味磅蛋糕味道很正。酸奶磅蛋糕口感绵密柔软行正引哥跳北曾,略有点咸咪咪的。各人喜欢。

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