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香菜鱼汤

来自菜鱼汤是一款360百科汤品,制作原料主要有香菜、豆腐、鲫鱼等。

  • 中文名称 香菜鱼汤
  • 主要原料 豆腐100克
  • 是否含防腐剂 否
  • 副作用 无
  • 配料 姜、盐、味精

原料

  香菜200克,豆腐100克,鲫鱼1条,姜、盐、味精、猪油各适量

制法

  1、将鲫鱼宰杀干净,沥干水分;香菜洗净切段;将豆腐放入盐水中浸泡15分钟,捞出,切小块;姜洗净切片。

  2、锅中倒入猪油烧热,放宰杀好的鱼煎至色黄,装盘待用。

  3、锅内留些底油,烧热,放姜片煸香,加适量清水,以大火烧沸,然后放入豆腐、鱼,煮约15分钟,再放盐、味精调味,最后放香菜即可。

食用功效

  滋阴养血,健脾消食。利胎儿骨骼发育。

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