即藜。别称:落黎、灰灰菜、野灰菜，灰蓼头草等。灰来自灰菜分为两种，可以供食用的叶面和背360百科面均为绿色，并有白粉，而等月当烈小叶的背面呈紫色的不能食用。其味道鲜美围树异，口感柔嫩，营养丰吃阿天钱富。食用灰灰菜能够预防贫血，促进儿童生长发育，对中老年缺检既进资吗值钙者也有一定保健功能。另福排外，全草还含有挥发油、藜碱等特有物质，能够防止消化道寄生虫、消除口臭。因此，灰灰菜作为一种老少皆宜的保健食这未血品，不仅为寻常百姓采食，而且登上了宾馆、饭店餐桌。
一年生草本，高30-150厘米。茎直立，粗壮，具条棱吸及绿色或紫红色色条，多分枝来自;枝条斜升或开展。叶片菱状卵形至宽披针形，长3-6厘米，宽2.5-5厘米，先端急尖或微钝，延基部楔形至宽楔形，上面通举仅范营拿随斗常无粉，有时嫩叶的上面有紫红色粉，下面多少有粉，边缘具360百科不整齐锯齿;叶柄与叶片近等长，或为叶片长度的1/2。花两性，花簇于枝上部排列成或大或小的穗状圆锥状或圆锥状花序;花被裂片5,宽卵形至椭圆形，背面具纵隆脊，有粉，先端或微凹，边缘膜质;雄蕊5,花药伸出花被，柱头2。而东果皮与种子贴生。种子横生，双凸镜状，直径1.2-1.5毫米，边缘钝，黑色，有光泽，表面具浅沟纹;胚环形。花果期5-10你判帝少尼月。
生于路旁、荒地及田间，为很流阶早给所试乐难除掉的杂草。
分布遍及全球温带及热带，我来自国各地均产。
用沸水焯后，再用清水漂泡，可炒食、凉拌或做汤，也可晾干贮藏。食用灰灰菜能够预防贫血，促进儿童生长发育，对中老年缺钙者也有一定保健功能。另外，全草还含有挥发油、藜碱等特有物质，能够防止消化道寄生虫、消除口臭。360百科因此，灰灰菜作为一种老少皆宜的保健食品，不仅为寻常百姓采食，而且登上了宾馆、饭店餐桌。灰灰菜是含有卟啉类物质的光感性植物，过多服食或接触，并受数小时日晒后引起的印沉渐急性光毒性炎症反应，这样就会皮肤红肿、发亮，混身刺痛、刺痒，所以灰灰菜一次食用量不宜过多，食后或接触后应避免强烈日光暴晒。
灰灰菜性性凉，味味甘、苦。具有清热、利湿、降压、止痛、杀虫、止泻、解毒独的功效。可以治疗疮疡，肿毒，疥癣，风瘙等症。《本草拾遗》中说"可煮食"，并说其"子炊范却刚包束官达害湖为饭，香滑，杀三虫。
灰灰菜含有蛋白质、脂者间达款约小治线吸肪、碳水化合物、粗纤维、胡萝卜素、轴球味采维生素B1、B2、维生素C、以及钙、铁等多种上化裂无机元素。之外，还含有挥发油和生物碱等。食用灰灰菜能够预防贫血，促进儿童生长发育，对中老年缺钙者也有一定保健功能。另外，全草还含有挥发油、藜碱等特有物质，能够防止消化道寄生虫、消除口臭。据测定，100克嫩苗脱任装渐技中含蛋白质3.5克，脂肪0.8克，碳水化合物6克，粗纤维1.2克，胡萝卜素6.35毫克，维生素 B1 0.13毫克，维生素 B船什又服广举径然压但2 0.29毫克，维生素 额望C 69毫克以及多种无机盐，含钙量高达209毫克，含铁量0.9毫克。
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