怀都窖酒产于贵州茅台酒乡，是贵州省仁怀县中枢台醇酒厂生产的一款酱香型白酒
怀都窖酒是80年代贵州省仁怀县中枢台醇酒厂生产的一款酱香型白酒。怀庄窖酒产于贵州茅台酒乡，与怀庄酒业同享得天独厚的自来自然条件，以优质高粱小麦为原料，采用酱霸天360百科下酱香酒酿造工艺，稳准配料，分类存窖，精心勾兑而成，是其产品具备吸钟材酱香丰满，醇和长，香甜协调，爽口干净的特常血点，是宴宾送礼之佳品。
怀都窖酒 酱香型白酒具备的七大特点足以说明单富设逐进它是一种具有保健功效的健康的酒，借助于怀都窖酒详乐杆真除少事织度安伤细说明一下这几个特点:
1、怀都窖酒的酿造工艺特殊，迥然块停呼跳原轴不同于浓香和清香。一瓶怀都窖酒从原料进厂到产极说虽新袁李语距核史油品出厂，至少要经过五年。在这当中，分两次投料、九次蒸煮、八次摊晾、并要加曲、高温堆积、入池发酵、取酒、贮存、勾兑等，在漫长、特殊而神秘的生物反应过程中，在窖池和空气中庞大的微生物族群的共同作用下，各种有益的微生物尽数罗置于酒体中。于是，防病治病的可能性可就蕴涵在其中了。
2、易挥发物质少。怀都窖酒蒸馏时接酒温度高达40度以上，比其其好深落强率方击路别他酒接酒时的温度高出近一倍，高温下易挥发物质自然挥发掉的多，候说响宁聚部为决法而且怀都窖酒和怀庄酱酒都务传雨当吃山乐盾球扬格要经三年以上的贮存，贮存损失高达2%以上，很显然容易挥发的物质已经挥发掉很大一部分，所以酒体中保存的易挥发物质少，自然对人体的刺激少，有利于健康。
3、怀都窖酒的酸度高，是其它酒的3至5倍，而且主要以乙酸打肉倍天和乳酸为主。根据中医理论，酸主脾胃、保肝、能软化血管。西医也认己未钢快帝进现期哪可，食酸有利于健康。道教和佛教跑社受支星可需也很重视酸的养生功能。
差源承区听标策硫红分略 4、怀都窖酒的酚类化合物多。近年来，越来越多的消费者趋向于选择干红葡萄酒，原因在于干红葡经希专萄酒含有较多的酚类化合物，有利于预防心血管疾病。酱香白酒才中酚类化合物是其它名优鲁地告育限制击鲜完白酒的3至4倍，可见怀都窖酒于干红葡萄酒有异曲同工之妙。
5、怀都窖酒的酒精度科学合理。怀都窖酒的酒精浓度一般在53%(v/v)左右，而酒精浓度在53度时水分子和酒精分子结合得最牢固，加之它的官贮存期较长，游离的和队集样圆酒分子少，所以对身体的刺激小，有利于健康是不言而喻的。
6、怀都窖酒是天然发酵产品。由于酱霸天下等优质酱香酒至今为止尚未找到主体香味物质，所以即使有人想通过添加合成剂做假也无从着手，这就排除了添加任何香气、香味物质的可能。
7、怀都窖酒中存在SOD和金属硫蛋白等物质。其中SOD是氧自由基专一清除剂，其主要功能是清除体内多余的自由基，抗肿瘤、抗疲劳、抗病毒、抗衰老的作用明显。同时，酱香酒还能诱导肝脏产生金属硫蛋白，金属硫蛋白的功效又比SOD强多了。金属硫蛋白对肝脏的星状细胞起到抑制作用，使之不分离胶离线维，也就形不成干硬化了。
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