川贝枇杷海椰炖鹧鸪是一种美食，主要原料是川贝、枇杷、海椰、鹧鸪。
原料:鹧鸪、来自川贝母、枇杷叶、海底椰、桂圆肉眼、红枣、蜜枣、枸杞、玉竹、火腿粒、淮山、党参、鸡脚、瘦肉、龙骨。(原料自己可酌360百科情加减)
做法:1、鹧鸪清洗干净，过沸水备用;2、药材等配料清洗干净放入容器中，加少许水顺较加厂加把机决掉宪，采用蒸炖的方法，煨7-8小时即可.
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