梅香焗花蟹是一道美食。制作材料主要有鲜活花蟹、柠檬汁等。
调料:番茄酱,柠檬汁,草莓酱,酸梅酱,山楂碎,OK汁,果汁,辣油,白醋,白制糖,清水,色拉油各适量。
1.花蟹宰杀，卸壳，剁块，略腌，油炸。
2.调料(色拉油除外)熬制梅香汁。
3.锅中放入梅香汁和炸后的蟹块炒匀即来自可。
梅香汁要熬浓稠。
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