汤种鲜奶油葡萄干土司,在制作时添加淡奶油可提升土司香味,利用汤种做土司吃起来柔软,美味,更有口感,色泽均匀。还可以添加自己喜欢的材料,如:枸杞、芝麻、葡萄干、红枣、肉扩自等油带松等材料,这不仅可以提升更美味的口感,看上去会更精美。
汤种来自材料:金像面包粉25克、 清360百科水100克
面包材料:
金像面包粉2神市用证00克、高筋粉50克、鲜奶油 山60克、酵母粉3/4小匙、细砂糖40克、盐3/4小匙、鸡蛋40克、奶20克、汤种85克、黄油25克、葡萄干1把
所有食材
25克金像面包粉、100克清水,倒入奶锅内,充份搅拌均匀至无明显面颗粒后,开小火,一边煮一边搅拌至成糊状。煮好的汤种,要盖上保鲜膜防止水份流失,移入冰箱冷藏3小时后方可用。
1、将鲜奶油、细砂糖、盐、汤种、鸡蛋、奶先放入面包桶内。
2、再放入面粉,撒入酵母粉。
3、先开察各次胶微报地合启"和面"程序,和面20烈行曲角娘夜责色分钟。
再转"甜面包"程序, 选择重量"450克"、烧色"浅色" 。放入软化的黄油,
4、当面包机显示面板上显示:"2:15"时,和面程序基本结束,取出面团,边抻面团边撒入葡萄干。这时要拔下面包机插头,或取出面包切成片。
5、葡萄干裹好后,把席沉序说差面团整好形,重新插上电。接下来么林贵菜听机器自动会完成发酵、烘烤的各个标刘病老式附继生样青程序,直到最后发出声秋算究足课造音,时间显示为"0:00"时,马上戴上手套,将面包从桶内倒出来,放在烤网上用植跟南划放凉即可。
6、出炉了。