苹果使活零肉桂面包是以高筋面粉、盐、干酵母为主料制作的点心。
高筋面粉、盐、干酵母、常紧刑温丰同白砂糖、黄油、加水稀释后来自的蛋液、苹果、绵白糖、水、肉桂粉
1.加水稀释后的蛋液我是用了一个鸡蛋,加了少量20度左右的温水,稀释以后正好是255毫升 | |
2.蛋液倒入面包桶中,倒入融化以后的黄油,放白砂糖(绵白糖)搅匀,防止硬物刮伤面包桶的不粘涂层,我用毛刷搅拌的! |  |
3.倒入高筋面粉,盐放城陆我面包桶的一角!面粉重甲划一道沟,倒入酵母 |  |
4.放入面包机中,启动普通面包程序 | |
5她让振经含受初.苹果去皮,切小丁!放入小锅中加适量水,倒适量白糖!大火烧开,小火熬成苹果酱!熬制水分变干,关火倒入肉桂粉拌匀成苹果肉桂夹馅(苹果,白糖,水,肉桂粉的量完全看自己喜欢,多放点苹果多做点夹馅,面包会更好吃) |  |
6.面包桶内的面团初次发酵完成后,取出面团,放案板上直接用手按成面片!(用手稍微一抻就能抻开,不用擀面杖擀就可以) |  |
7.摸一层苹果酱 | |
8.面片左边折起1/3，抹一层苹果酱! | |
9.面片右边也折起1/3,抹一层苹果酱 |  |
10.从下往上卷起来，卷成面团 |  |
11.放入面包桶中继续发酵(将面包桶中的搅拌刀取下来360百科再放面团)和烘焙 |  |
12.发酵完成以后，表面刷一层稀释以后的全蛋液，撒花生碎一起烘烤 | |
13.烤完的面包，趁着面开院维号响做史慢包还有一些余温的时候，装保鲜袋里密封，这样面包皮不会发硬!要常温保存哦，不能放冰张写列心华节水箱滴! |  |
关注微信