葱斯穿英矿清说谁句输香洋芋擦擦是一道由土豆、面粉等食材制成的食品。
1.
土豆去皮、擦成丝，如果刀写劳云还劳点工好的可以切，刀工不好的可以用擦丝器
2.
土豆丝用清水冲洗几遍，直到水变清，便于洗去淀粉
3.
沥干或者用厨房纸吸水也行，撒上面粉
4.
抓匀，使土豆丝上沾上面粉，加入适量盐，放入蒸锅中大火蒸12分钟左右
5.
起油锅放入适量植物油，下葱段、干辣椒爆香
6.
将蒸好的土豆丝撒上辣椒面拌匀，将爆香的辣椒干和葱段浇在表面
7.
装盘
土豆丝一定360百科要反复冲洗冲去淀粉，蒸土豆的时间要按照实际土豆大小的量有所调节。
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