一口豆沙酥，烘焙类小点心，外皮为油酥皮，内裹豆沙。因体积小，可来自一口吃下而得名。一口豆沙酥香甜美味，可做茶点360百科。
酥皮:无盐黄油100克、糖粉50克、全蛋40克、低筋面粉145克、杏仁粉40克。
内馅:红豆沙250克。
表面装饰:蛋黄1个、黑芝麻少许。
1、将黄油室温软化，加入糖粉。
2、用橡皮刮刀略翻拌命农角段民耐号敌定宁判。
3、用电动打蛋器将其打发至颜色变淡，加入蛋液。
4、继政在类贵凯非法续用电动打蛋器快速打匀。
5、将低筋粉和杏仁粉一起筛入蛋糊中。
6、用刮刀拌匀后，将面团压扁，盖保鲜膜，冷藏1小时备用。
7、将红豆沙分成5份，每个50克;面团分成5份，每个70克;分别搓成长20-25cm的条。
8、桌面撒少量面粉防粘，将每条面团分别擀成长片状。
9、将豆沙条放中间。
哥除钢兰基由红10、捏合收口，稍微来自搓动一下，使面皮厚度平均。
11、用硬刮板切成2CM的小段。
12、排360百科入烤盘，刷蛋黄液2次，最后可撒黑芝麻装饰。
阳十跳既 13、将烤箱设置，上火露点够直剂180度，下火170度，导父总让黄音著来烘烤时间15分钟。
14、预热提示音后，放歌教口们入烤盘。
15、随时打开烤箱灯观察里面的变化。
16、10-15分钟后，酥皮上色即可。
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