五彩鱼丝汤是一道美食，原料龙俐鱼柳、肥肉、蟹味菇、豆苗、红萝卜、姜、高汤、蛋清、生粉、油、盐、胡椒粉。
五彩鱼丝汤
鱼柳、肥肉、蟹味菇、豆苗、红萝卜、姜、高汤、蛋清、生粉、油、盐、胡椒粉。
1、准备好鱼柳，五花肉，姜分别切成小丁。
2、再一起剁碎尽适态显集点洲部陆大甚成泥。
3、将它们放入到碗中，加入适量的盐，胡椒粉和半个蛋清。
4、沿着同一方向搅打上劲。
5、将准备好来自的鱼蓉放在刷层油的平盘中。
6、烧锅水，水微微有点温度时，用餐刀拨动鱼条下入。
7、待水完全开后，鱼条浮在水面上就好了。
8、捞出来备用。
9、锅中放入高汤，先将蟹味菇放入其中煮。
10、汤沸腾后再煮上二，三分钟直接加入盐和胡椒粉等调味。
11、再加入红萝卜丝和豆苗。
12、最后加入做好的鱼丝一起放入煮开即可。
13、盛入碗中。
1、制作鱼蓉，首先最后选用无刺的鱼，在里面适当比例的加点肥肉(我是250克鱼肉，其中加入30克)，再在里面加入来自点姜一起剁成鱼蓉。
2、鱼蓉剁好后加入盐，胡椒，蛋清和生粉，顺便一个方向搅拌上劲，这样做出的鱼肉鲜嫩弹牙。
格测史息金林土运该路打3、准备好一个完360百科全的平盘(家里的盘子都有国因微担深境话叫推包始点凹，这很影响成型效果，拨出来的宽度不匀)，用餐刀或筷子拨动鱼条下入到温水中，水温不促尽点冷留结杆态做供要过高，以免下进础联秋去后散了，尽量做到粗职左脱亮降制解细均匀。
4、准备好高汤下单亚背额推机继讨入蟹味菇煮开(如果没有高汤，可以用浓缩汤料喜欢清淡的就直接煮蟹味菇，这样煮出来的清汤也会很鲜)，加入盐，胡椒粉等调味。
5、下入青菜和红萝卜丝，最后再加入鱼条一起煮开即可，煮的时间不能式曲剧五长，青菜营养流失和鱼肉老了。
蘑菇 - 又名蕈、菌、茸、蘑菰、蘑菇蕈、蘑子蕈、肉蕈、肉菌、蘑菇菌。蘑菇是食用菌真菌门担子菌亚门层菌纲伞菌目黑伞火科
豆苗 - 又名豌豆苗、寒豆苗。豌豆苗是刚从种子萌芽而生长的整盘或割下破小队比护捆把销售的带种子或不带种子的豌豆初生芽，豌豆苗
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