蒜香烤鲶来自鱼是一道菜品，主料是鲶鱼，调料为孜然粉、黑胡椒粉、蒜等。该菜品主要通过烧烤的方法制作而360百科成。
鲶鱼、盐、孜然粉、黑胡椒粉、糖、意大利香料(迷失香、牛尾草等)、蒜、姜、葱来自、料酒、生抽、五香粉、香叶2片、小茴香、孜然粉适量。
1、她影和外速都油著的鲶鱼洗净，用厨房纸擦干净，把鲶鱼剁成块(也可以片成片 我觉得块更有味道)
蒜香烤鲶鱼 2、准备好香料和调料，大蒜、姜、葱切成末。
3、生抽、盐、孜然粉、黑胡椒粉、香料等混合在一起，抹在鱼段身上，两边都抹，然后腌8个小时入味;(因为鲶鱼肉厚 360百科腌久点味道更好)
4、腌制好的鲶鱼从冰箱拿出来搅拌，让鱼肉每一面都进味道。
5、在烤盘上铺上锡箔纸，在锡箔上刷上少量油，刷油是为了不然鲶鱼沾在锡箔上。
6、把鲶鱼肉均匀的铺在放了锡箔的烤盘上，撒上孜然粉和意大利香料，盖上一层锡箔纸。
7、烤箱上火250度语确预热，将鱼肉一面朝上，放在最上面一层烤10分钟。
8、10分钟后拿出烤盘揭开锡箔纸不要，鱼翻面撒上点混合调料粉。放在中层，上下火250度继续烤10分钟。械列下吸(这次不用在盖锡箔纸了)记得翻面后，用厨纸把水吸轮行干。这样烤出来的鱼是阳北概马时干的，没有稀糊糊的感觉。
9、继续烤10分钟后拿出，刷上一层油，撒上孜然粉，在季川影烤10分钟后鲜嫩多汁的绍起要务六鲶鱼就可以出炉享算被星远延用了。
关注微信