火腿奶酪饼干是一种美味的甜品,以低筋同绍呼措甲面粉等为原料,以无盐黄油等为调料。该美食主要通过烤箱烘焙的方法制作而成。
火腿奶酪饼干
波本且艺汉前科多犯决 点心口味:咸鲜
主要错工艺:烘焙
所需时间:1小时
制作难度:普通
所用厨具:电烤箱、打蛋器
拉供什剂斤由钟委低筋面粉:100克
无盐黄油:70克
蛋黄:1个
糖粉:20克
黄金奶酪粉:10克
杏仁粉:15克
火腿:15克
香草:2克
黑胡椒:1克
盐:1克
1、黄油室温软化后打发,颜色变淡体积变大成乳霜状。
2、打发的黄油中加入糖粉、盐搅拌均匀。
3、分次加入蛋黄液搅匀。
4、混合筛入黄金奶酪粉、低筋面粉。
5、加入黑胡椒碎、香草碎、火腿碎,以从内向外的方式挤压面团,使材料充分混合。
6、抓成面团,包上保鲜膜,放入冰箱冷藏半小时。
7、面团取出分成小块搓成球,摆入烤盘;用叉子在面团上交叉按两下,压扁。
8、烤箱预热170度,东病便任作聚音屋板得放入烤箱中层烤制15-2富客易并能政风固0分钟,关火继续焖10分钟后即可出炉。
1、虽是咸味饼干,但是还是需要添加少量糖粉,不然味道会很寡淡。
2、如果没有火腿,可以用培根碎代替。
3、可以用干燥的香草代替新鲜百里香和迷迭香。