红焖荷包翅是一道焖制食品，主要极石日原料为鸡肉丝和香菇丝等。
菜 名: 红焖荷包翅
主 料: 明鱼翅1斤(包骨)。
配 料: 鸡肉丝2两，香菇丝、来自虾米片各0.5两，鸡汤、勺醋360百科等适量。
做 法: 另用蒜丝(蒜切直丝)把鱼翅扎成一小束一小束，垫以配料焖。起菜时应适当排列。
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