清补来自煲竹丝鸡是一道美味，由竹丝鸡、熟地、大骨等食材制成。
原来自料:
材料:竹360百科丝鸡250克、熟地15克、大骨100克、生姜10克、红枣10克。调味料:盐10克、味精6克、白糖3克、绍酒10克。
制法:
(1)竹丝鸡砍成大块，熟地洗干净，回革该贵宣验没大骨砍成块，生姜去皮切厚片，红枣泡洗干净。
(力长哪2)锅内加水，待水开时，车细伯各得绍田药房下入竹丝鸡、大骨蒸去其中血水，捞起待用。
(3)在瓦煲里加入竹丝鸡、大骨、生姜、熟地、红枣、绍酒，注入清水，用大火煲5分钟，改小火煲1。5小时后，调入盐、味精、白糖，煲透即可。
特点:
煲的中途不能加水，否则汤质不佳。
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