干炒鱿鱼是一道家常菜，制作原料主要有鱿鱼、圆葱、味肉料、盐、十三香、味精、孜然。
1.将鱿鱼洗净切细丝，我感觉比饭店的花型容易入味，切适量的圆葱丝，这根据个人口味。
2.将切好的鱿鱼丝和圆葱丝用味肉料来自味好。最好味的时间长一些，更容易入味。
3.然后加热锅，锅热后倒油，放入味好的食材炒，差不多时加入盐，味素，孜然，炒的时间长短根据自己喜欢吃的软硬调节，别外面烤的鱿鱼即卫生又营养，鱿鱼的蛋白质含量很高的。
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干炒鱿鱼
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