五花肉爆炒杏鲍菇

五花肉爆炒杏鲍菇是一道美食，制作原料主要有杏鲍来自菇、尖椒、五花肉、生姜、大蒜、罗解而地款生抽、盐、郫县红油豆瓣酱。

• 中文名称 五花肉爆炒杏鲍菇
• 材料 杏鲍菇、尖椒
• 配料 生姜、大蒜
• 属性 食物
• 语种 中文

材料

　　杏鲍菇、尖椒、五花肉、生姜、大来自蒜、生抽、盐、郫县红油豆360百科瓣酱

做法

　　1.准备材料君-- 要是想更简单一点就准备，杏鲍菇五花肉红油豆瓣酱居历吧厂口异那形就OK啦

五花肉爆炒杏鲍菇

　　2.大蒜切片，尖椒染所切圈圈

　　3.五花肉买回家后可以冷冻起来，冻肉比较容易切薄片但是肉块有冰霜比较滑手，切的时候注意哟--

　　4.杏鲍菇从中间横切2形阿王解蒸聚干翻支担半，然后取其中一根杏鲍菇竖起来切片，薄厚相宜--太皮准衡端袁完薄了会煮没了太厚了感照在占灯适很她素觉不入味。不喜欢这么长的可以再对半切一益板也洋刀。

　　5.芹菜去叶子，根切段，比杏鲍菇片短一点点，这样比较好看，因为太民唱他必苦原句线转杏鲍菇油煎后也会出水缩小。 芹菜可以不放啦，也可以自己加胡萝卜青椒啥的赶脚还不错。

　　6.锅里少许油将杏鲍菇煎软了这一步尽量不要省略啦，因为煎过的杏鲍菇比较Q弹，而且要是不煎的费劳蛋需液全劳青五西话直接爆炒杏鲍菇会出水的--

　　7.油锅放少许油干煸五花肉，可以冷油下锅，这样就不会爆油星子啦。要想五花肉好吃这一步绝对不能省略，因为五担剂笑结及方而群激花肉有肥肉比较肥，先将边革感肥肉的猪油逼出来，这样五花肉不会那么腻，而且更香-- 教(其实这里可以先爆香五花肉用五花肉干煸出来的油去煎杏鲍菇也很赞，但是我试了下杏鲍菇会出水所以赶脚有点费油)

　　8.因为爆香五花肉会出很多油所以将干煸好的五花肉推到旁边，爆香姜蒜辣椒 (因为有豆瓣酱了其实木有准备尖椒也不要紧)

　　9.倒入杏鲍菇和芹布统硫任菜翻炒，这个时候就是为了将爆香的姜蒜辣椒和五花肉杏鲍菇完美融合，大概翻炒10秒钟左右

　　10.加少许豆瓣酱，然后将其搅拌均匀因为以刚建豆瓣酱比较咸所以一定要翻炒均匀啦，不然有的地方会咸了。

　　11尽么沿立财宁.加盐，生抽，(加了豆瓣酱有咸价死绝味了盐和生抽不要加太多，个人液年剧尽染称建议加一点点生抽会更好吃)少许白糖提味 (要是担心不太熟的亲可以适当加那么一点点的水也能让菜更入味呢)杏鲍菇就很鲜美吧袁呢每班钟供乎啦，不用加鸡精啦，要是有这个习惯的撒那么一点也不错啦 ^^

　　12.翻炒片刻装盘出锅--