芹菜汁鸡蛋饼是一道由芹菜叶、面粉、鸡蛋等做成的美食。
- 菜名 芹菜汁鸡蛋饼
- 难度 普通
- 主料 芹菜叶、面粉、鸡蛋
- 辅料 盐、黑芝麻、橄榄油
做法
1.芹菜叶兑温开水用料理机榨一杯芹菜汁。 |  图片 |
2.面粉加半杯芹菜汁打成糊，再加入两枚鸡蛋，少许盐和黑芝麻搅拌成糊。 |  图片 |
3.平底锅放少许橄榄油，将糊倒入锅内，等待凝固。饼较薄可不翻面儿。 |  图片 |
4.起锅放在小碗里，再配上之前剩下的半杯兑蜂蜜的芹菜汁，开吃! |  图片 |
小贴士
1.油又稍微多一些，糊就像奶昔的那种程度比较好。芹菜汁可以换成菠菜等等，又清香又解决了不爱吃蔬菜的问题。
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