蚝汁牛肉角是一款美味食谱，主要原料是剁碎牛肉、春卷皮、来自洋葱碎等，这道菜制作简单、营养丰富，鲜香可口。
来自 菜 名: 蚝汁牛肉角
主 料: 剁碎牛肉6两(约240克)，春卷皮6两(约这故240克)，洋葱碎3两(约120克)，甘笋360百科茸2汤匙，蛋白1只。
配 料: 腌料:糖、生抽各1茶匙，盐1/2茶匙，解谈蚝油1汤匙，生粉1.5实奏矿量达苏茶匙，胡椒粉、麻油各少则财益为罗检来许。
做 法: 1、牛肉用腌张往马逐政料捞匀，腌约15分钟备用。
2、起油镬，爆香洋葱碎，下牛肉和甘笋(胡萝卜)茸用中火炒熟。菜 名: 蚝汁牛肉角 主 料: 剁碎牛肉6两(约240克)，春卷皮6两(约240克)，洋葱碎3两(约120克)，甘笋茸2汤匙，蛋白1只。 配 料: 腌料:糖、生抽各1茶匙，盐1/2茶匙，蚝油1汤匙，生粉1.5茶匙，胡椒粉、麻油各少许。 做 法: 1、牛肉用腌料捞匀，腌约15分钟备用。 2、起油镬，爆香洋葱碎，下牛肉和甘笋(胡萝卜)茸用中火炒熟。 3、春卷皮切成三块长条，阔约五厘米，将牛肉放在一角，对摺成三角形，用蛋白粘口。 4、起油镬，烧滚三杯油，待滚倒冷就，放下牛肉角炸至微金黄色，沥干油分便成。 备 注: 心得:剩余的春卷皮可用保鲜纸封好，再剂图找无服因族选初包上湿毛巾，放在冰箱的冷冻室里，可以保存一段长的时间。
菜 3、春卷皮切成三块长条，阔牛染何约五厘米，将牛肉放在一角，对摺成三角形，用蛋白粘口。
4、起油镬，烧滚三杯油，待滚，放下牛肉角炸至微金黄色，沥干油分便成。
备 注: 心得:剩余的春卷皮可用保鲜纸封好，再包上湿毛巾，放在冰箱的冷冻室里，可以保存一段传防专长的时间。
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